Добро

Кошениль

Смотреть что такое «Кошениль» в других словарях:

• КОШЕНИЛЬ — самка насекомого из сем. полужесткокрылых; вод. на различ. видах кактуса. Высушенная к. имеет форму мелких серо серебрист. зёрен, по раздроблении которых видно красящее красное вещество, доставляющее известную пурпуровую краску кармин. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка

• кошениль — и, ж. cochenille f., исп. cochinilla, ит. cocciniglia. 1. Самка насекомого из сем. полужесткокрылых; водится на различных видах кактуса. Высушенная К. имеет форму серосеребристых зерен, по раздроблении которых видно красящее вещество,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

• КОШЕНИЛЬ — (франц. cochenille, от исп. cochinilla, букв. мокрица), общее назв. неск. видов насекомых подотр. кокцидовых из группы червецов. Наиб, известны 3 вида: польская К. (Porpkyrophora polonica), в ср. полосе Европ. части СССР (на землянике, ясколке и… … Биологический энциклопедический словарь

• кошениль — кермес, кокцида, червец Словарь русских синонимов. кошениль сущ., кол во синонимов: 7 • кермес (4) • кокцида … Словарь синонимов

• КОШЕНИЛЬ — несколько видов насекомых подотряда кокцидовых, из самок которых добывают красную краску кармин. Наиболее известны 3 вида кошенили: армянская (длина самцов 2 4 мм, самок 10 12 мм), польская и мексиканская … Большой Энциклопедический словарь

• КОШЕНИЛЬ — КОШЕНИЛЬ, кошенили, мн. нет, жен. (франц. cochenille). 1. Красящее вещество красного цвета (спец.). 2. Род насекомых, из которых добывается эта краска (зоол.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

• КОШЕНИЛЬ — КОШЕНИЛЬ, и, жен. Насекомое, из тела к рого добывается ярко красное красящее вещество, а также само это вещество. | прил. кошенилевый, ая, ое и кошенильный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

• КОШЕНИЛЬ — жен. червец, насекомое Coccus, в виде клопика, водящееся на лепешнике, кактусе; | добываемая из него краска, червец или кармин; в торговле, кермес; канцелярское семя. Плохой вид червца, польский, собирается у нас, в южн. зап. Кошенилевый,… … Толковый словарь Даля

• КОШЕНИЛЬ — (Coccionella), засушенные самки насекомого Coccus cacti (сем. Coccideae). Имеют вид овальных телец, в к рых с помощью лупы можно различить голову и 8 колец и полное отсутствие крыльев. Водятся в центральной Америке, Калифорнии, разводятся на… … Большая медицинская энциклопедия

• Кошениль — 4. Кошениль и аналогичные насекомые. Кошениль это насекомое, обитающее на отдельных видах кактуса. В торговле известны три вида кошенили: черная, серая или серебристая и красноватая. Кошениль дает красный краситель (кошенилевый экстракт)… … Официальная терминология

Самка (слева) и самец мексиканской кошенили (Dactylopius coccus)

Кошениль

не определён

Надсемейство Coccoidea

Кошени́ль, а также кошенильный червец, (фр. cochenille, от исп. cochinilla) — сборное название нескольких видов насекомых из отряда полужесткокрылых, из самок которых добывают вещество, используемое для получения красного красителя — кармина.

Самка кошенили в молодости присасывается хоботком к растению, сосёт сок и никогда не двигается с места; здесь же она оплодотворяется и кладёт яйца.

История

Кошенили на листе

Добыча кошенильного червеца неоднократно интересовала Российское правительство. Так Екатерина II указом 1768 года считала необходимым «обнародовать печатными листами… в наставление упражняющимся в сыскании в России краски червеца».

Позже, в 1804 году, граф Румянцев обратился к князю Куракину с просьбой «собрать сведения о известном в Малороссии червеце». Собрав сведения, Куракин подает подробную опись червеца, его географическое распространение, способы сбора и употребления, а также тогдашние цены на червеца.

В XX веке с развитием производства синтетических красителей разведение кошенили резко сократилось, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности: пищевой, парфюмерной и других, а также для окраски гистологических препаратов. Краска добывается путём умерщвления самок насекомого в уксусной кислоте, либо от воздействия высокой температуры.

В 2007 году на судебном процессе в Турции глава действующего в Турции Совета мира Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут заявил, что кармин из мексиканской кошенили добавляют в кока-колу, и именно из-за этого кока-кола имеет коричневатый оттенок. Однако, какими именно исследованиями это было установлено, не уточнил. Позднее на официальном сайте компании разместили комментарий, опровергающий вхождение кармина в состав напитка.

Виды кошенили

• Араратская кошениль (Porphyrophora hamelii) — распространена в Азербайджане, Армении, Турции и Иране. Обитает на корнях злаков. О производстве кармина с помощью кошенили известно с древнейших времён. Араратскую кошениль, прежде всего, использовали для получения красителя — «кирмиз» (перс. قرمز‎) и «вордан кармин» (арм. որդան կարմիր), который достаточно широко использовался в текстильной промышленности для окраски нитей и пряжи для производства тканей и ковров.
• Дубовая кошениль, неcколько видов из рода кермесов (Kermes), живущих на вечнозёленых видах дуба (Quercus) в Средиземноморье, прежде всего кермес средиземноморский (Kermes vermilio), обитающий на дубе каменном (Quercus ilex). Содержит кермесовую кислоту C16H10O8. Использовали для получения красителя кермеса (англ.)русск. ярко-карминного или алого цвета. Краситель имел большое экономическое значение до замены мексиканской кошенилью.
• Мексиканская кошениль (Dactylopius coccus) — живущая на кактусах рода опунция, получила самое широкое распространение. Богатая карминовой кислотой (до 95 %), она, в конечном итоге, вытеснила все остальные виды кошенили, применявшиеся в красильном деле. Ещё ацтеки усердно разводили кошениль на плантациях нопального кактуса. Известный правитель ацтеков Монтесума брал дань с завоеванных им городов в виде двух тысяч украшенных одеял и 40 мешков мексиканской кошенили. В Европу этот краситель был завезен испанцами из Центральной и Южной Америки в XVI веке, и, как свидетельствуют историки, объём его импорта был настолько велик, что уступал лишь серебру.
• Польская кошениль (Porphyrophora polonica) — распространена в Западной и Восточной Европе и европейской части России. Обитает на корнях земляники и некоторых других травянистых растений. Из самок польской кошенили получают карминовый красный краситель, которым пользовались для окраса пряжи при производстве украинских ковров.

Примечания

1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др.. — 2-е изд., исправл.. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 692. — 864 с. — 150 600 экз. — ISBN 5-85270-002-9.
2. Лукьянов П. М. История химических промыслов и химической промышленности России до конца XIX векаПод ред. С. И. Вольфковича. — Москва: АН СССР, 1951. — 618 с.
3. 1 2 Чудинов А. Н. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. — СПб.: Издание книгопродавца В. И. Губинского, Типография С. Н. Худекова, 1910. — 1004 с.
4. Большой словарь иностранных слов.- «ИДДК», 2007.
5. 1 2 Я.Риженко. Килимарство й килими Полтавщини. — Полтавський державний музей ім. В.Г.Короленко, 1928. — С. 10.
6. Л. С. Марсадолов, Е. А. Миколайчук, Л. С. Гавриленко, С. В. Панкова. Новые исследования тканей из кургана Аржан-1 в Туве // Теория и практика археологических исследований : журнал. — Барнаул: Алтайский государственный университет, 2017. — № 3 (19). — С. 119—149. — ISSN 2307-2539.
7. Porphyrophora hamelii Brandt, 1833. Catalogue of Life. ITIS. Дата обращения 23 апреля 2018.
8. Porphyrophora hamelii Brandt, 1833 (англ.). Global Biodiversity Information Facility. Дата обращения 23 апреля 2018.
9. Караулов H. A. Сведения арабских писателей о Кавказе, Армении и Адербейджане. I. Ал-Истахрий. Из книги путей и царств // СМОМПК / Пер. Н. Караулова. — Тифлис, 1901. — Вып. XXIX.
10. Текстиль из «замёрзших» могил Горного Алтая IV — III вв. до н. э. : (опыт междисциплинарного исслед.) = Textiles from the «frozen» tombs in Gorny Altai 400-300 BC / Н. В. Полосьмак ; отв. ред. Б. А. Литвинский. — Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской академии наук, 2006. — С. 184. — 264 с. — (Интеграционные проекты СО РАН= SB RAS Integrate projects/ Российская акад. наук, Сибирское отд-ние, Ин-т археологии и этнографии ; Вып. 5). — ISBN 5-7692-0851-1.
11. Бей-Биенко, Григорий Яковлевич. Общая энтомология : / Г. Я. Бей-Биенко. — 3-е изд., доп.. — М.: Высшая школа, 1980. — 416 с.
12. Зотова, Н. Ю. Чудесная кошениль, или История о кармине // «Биология» : газета. — 2003. — № 34.
13. Римский-Корсаков, Михаил Николаевич. Червец кермесовый // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1903. — Т. XXXVIIIa. — С. 512.
14. 1 2 Pellizzari, Giuseppina, Porcelli, Francesco, Convertini, Stefano, Marotta, Salvatore. Description of nymphal instars and adult female of Kermes vermilio Planchon (Hemiptera, Coccoidea, Kermesidae), with a synopsis of the European and Mediterranean species (англ.) // Zootaxa. — 2012. — Vol. 3336. — P. 36-50. — DOI:10.5281/zenodo.214057.
15. Kermesic Acid (англ.). PubChem. National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine. Дата обращения 23 апреля 2018.
16. Астафьев, Александр Сергеевич. Кермес // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1895. — Т. XIVa. — С. 957—958.
17. Кермес // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. — Т. 2. — С. 106.
18. Кермес // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 4 т. — СПб., 1907—1909.
19. Кинжалов, Ростислав Васильевич, Элинсон (Белов), Авраам Моисеевич. Ацтеки. Краткая история // Падение Теночтитлана. — М.: Издательство Детской литературы, 1956.
20. Иннес, Хэммонд (англ.)русск.. Конкистадоры = The Conquistadors // Вокруг света / Перевел с английского А. Шаров. — 1990. — Сентябрь.
21. 1 2 3 Карпова Е. В. Все краски мира // Наука из первых рук. — 2007. — 17 сентября (т. 16, вып. Алмазный путь длиною в три миллиарда лет, № 4). — С. 88—98.